|
Please note that this page does not hosts or makes available any of the listed filenames. You
cannot download any of those files from here.
|
| 01. Вводный.mp4 |
42.84MB |
| 02. Подготовка рабочей зоны.pdf |
11.46MB |
| 03. История ножа.pdf |
1.71MB |
| 04. Устройство ножа.pdf |
2.10MB |
| 05. Как делают ножи.pdf |
1.15MB |
| 06. Формы и виды лезвий.pdf |
3.57MB |
| 07. Твердость лезвий у ножей.pdf |
855.86KB |
| 08. Виды кухонных ножей.pdf |
4.93MB |
| 09. Уход за кухонными ножами.pdf |
2.60MB |
| 10. Техника безопасности с ножом.pdf |
1.57MB |
| 11. Другие режущие инструменты.pdf |
2.27MB |
| 12. Все о разделочных досках.mp4 |
67.56MB |
| 12. Все о разделочных досках.pdf |
830.31KB |
| 13. Прочий кухонный инвентарь.mp4 |
57.76MB |
| 13. Прочий кухонный инвентарь.pdf |
823.26KB |
| 14. Нож тупой и острый.pdf |
1.88MB |
| 15. Правка и заточка мусатом.pdf |
2.66MB |
| 16. Механическая заточка.pdf |
851.69KB |
| 17. 10 золотых правил заточки.pdf |
943.05KB |
| 18. Ошибки убивающие нож.pdf |
860.09KB |
| 19. Правильный хват ножей.mp4 |
42.27MB |
| 20. Позиция направляющей руки.mp4 |
50.35MB |
| 21. Алгоритм работы с ножом.mp4 |
37.83MB |